| vinařství | La Stoppa |
| typ | bílé macerované tiché |
| region | Emilia-Romagna |
| objem | 0.75 l |
| % alk. | 13 |
| místo | Rivergaro, Piacenza |
| odrůda | 90 % Malvasia di Candia Aromatica 10 % Ortrugo a Trebbiano |
| stáří vinic | 20 let |
| vinifikace | spontánní kvašení, nefiltrováno, nečiřeno, bez přidané síry |
| 4 měsíce macerace na slupkách v nerezových a/nebo betonových kádích | |
| zrání | minimálně 2 roky v dřevěných 40hl sudech, poslední rok před lahvováním v nerezu, zbytek v láhví |